校本课程开发
 

不能包含特殊字符


格式:YYYY-MM-DD
例如:2002-07-07
 
美高梅4688官方网站 > 特色拓展课程 > 校本课程开发
“清凉一夏”我们喝什么才健康——对市场部分夏日饮料的小调查
2006-11-08        作者(来源):金燕

炎炎夏日即将来临,我发现当孩子们在室外活动之后,大汗淋漓,口干舌燥地走进教室,会有不少的同学走向教室的饮水机前排队取水喝茶。但是,经过我几次的观察,我发现并不是每个孩子都会喝学校给学生提供的饮水机里的矿水。

我发现有这样几种情况,并进行归类如下:约三分之一的同学会用自己自备的小茶杯喝学校提供的矿水;约三分之一的同学会利用学校提供的矿水来冲调自己带来的果珍、泡腾片、柑桔花等饮料“原汁”;另约有三分之一的同学直接喝自备的饮料:如可乐、雪碧、橙汁、冰红茶等软饮料。

当我发现了这种有趣的现象之后,我组织孩子们进行了:“在夏季里,我们应当喝什么才够健康的?”的主体探究活动。

 

一、          我们探究小队的组成

 

组员人数

组长

副组长

指导老师

成立日期

6

赵艺洲

潘泓宇

金燕

2005.4

 

 

二、          我们想通过调查来了解的问题

1、               是不是大部分的人在夏季都喜欢喝饮料?

2、               大部分的人在夏季如何挑选饮料?

3、               在夏季,我们应该喝什么才健康?

 

三、           经过讨论,我们确定了探究对象和方法

寻找研究的角度,根据个人兴趣和特长,进行合理分工。通过网上查询资料,问卷调查,超市实地考察,访问家人、同学、朋友等方法获取信息,撰写课题研究报告。

    调查对象:老师、家人、同学、朋友

    调查方法:查询法、问卷法、考察法

 

四、          我们对探究任务的分工

组长、副组长:课题召集人、组织者,联系调查任务,负责课题组的全面工作;

组员:负责整理、编辑各种记录、资料,撰写课题报告;

指导老师:指导完成整个探究活动,负责摄影、摄像工作。

 

五、          我们的探究过程

 

(一)        我们的行动计划

 

时间

任务

负责人

第一周

制定计划;调查表访问班级同学;做出相应分析;

包华丽、谢雨皓

第二周

上网查询相关资料;超市实地考察;做出相应分析;

赵艺洲、沈方

第三周

访问家人,朋友、老师;做出相应分析;

潘泓宇、徐子怡

第四周

汇总各条途径的调查分析,写好最后的探究报告;

两位组长、金燕

 

(二)        我们的调查问卷表

关于夏天喝饮料的小调查

1、夏天到了,你最喜欢喝的饮料是           (可选一或两项)

1)                       (纯水、矿水、蒸馏水、凉开水等)

2)                       (红茶、绿茶、菊花茶、薄荷茶等)

3)               果汁      (橙汁、苹果汁、葡萄汁、香梨汁等)

4)               奶制品    (牛奶、酸奶、果奶等)

5)               碳酸饮料  (可乐、雪碧、七喜等)

6)               其他       如:                       

 

2、你最喜欢喝的饮料的品牌是           (可自己写其它品牌)

1)统一    2)三得利    3)康师傅   4)麒麟   5)其它

 

3、当新的饮料推出时,你通过何种途径得知并去购买的        

1)电视、报刊等广告   2)同学、朋友、家人等推荐    3)超市推销、导购

 

4、你挑选的饮料,以下哪方面吸引你去购买或者品尝        

1)饮料味道     2)外型包装     3)广告宣传     4)有奖活动

 

5、你在夏天经常喝             

1)白水             2)各类饮料

6、你认为喝饮料的好处有什么?                 若选4)请写明!

1)能解渴     2)补充身体需要成分   3)身心愉悦    4)其它

 

*7、写出一种你最喜欢喝的饮料的名称,并说明理由。

我最喜欢喝                   ,因为                               

 

*8、写出一种父母不赞成你喝的饮料名称,并说明理由。

父母不允许我喝            ,因为                                   

(注:若调查对象是学生,完成78两题附加题)

 

(三)        我们的访谈记录

问:在夏天,你喝什么饮料?

 

被访者身份

回答内容

编号

张老师

我喝纯水,饮料我一年四季都喝咖啡;

1

刘老师

我一直喝“三得利”的无糖乌龙茶;

2

四年级李同学

可口可乐或者百事可乐;

3

四年级唐同学

我喜欢和冰红茶,统一的;

4

邻居张阿姨

白开水居多,偶尔喝可乐和雪碧;

5

邻居王大爷

自己泡的菊花茶、枸杞茶;

6

组员的舅舅

不固定,市场上出现的心饮料都像试一试;

7

组员的表哥

广告中出现的,超市里看到的,最近喜欢“脉动”;

8

组员的奶奶

儿女买什么我喝什么,我有糖尿病,不能吃含糖的饮料;

9

组员的妈妈

为了健康,我喝果汁或蔬菜汁,如“都乐、味全”等;

10

 

(四)        我们在超市的实地考察

利用双休日,我们的组员来到了位于老沪闵路上的“好又多”超市的饮料专属区,顿时觉得如入迷宫,包装得花花绿绿的饮料铺天盖地,大大小小的瓶瓶罐罐排列得井井有条,同学们觉得目不暇接。由多位著名歌星、影星代言的许多饮料的巨幅广告占满了商场的顶棚和柱子及地面,饮料的多种色彩,有奖销售消息等内容,所有的一切都强烈地吸引着同学们的眼球。

 

(五)         我们在网上查到的小资料(摘录部分)

继可口可乐、百事可乐价格调低之后,市场售价一直高高在上的佳得乐饮料日前宣布,所有产品全面降价25%。闻风而动的饮料价格战表明,今夏的饮料市场烽火又起。新品开道,降价促销成了众多饮料生产厂家抢占市场份额的普遍做法。如佳得乐冰泉系列、三得利”“维体饮料、麒麟力水饮料等,都推出了运动型饮料的概念。有关人士认为,尽管碳酸类饮料在目前的饮料市场中仍占有不可动摇的主导地位,但保健功能正成为饮料发展的新方向,运动型饮料和果汁类饮料的逐渐走俏正是体现了这一发展潮流。

今夏的饮料行业,各个品牌间的竞争、摩擦产生的温度并不亚于炎热的天气。各路饮料巨头都带着功能饮料这一开路先锋杀入市场。一时间,到处弥漫着脉动劲跑尖叫激活他+她等这些令人激动甚至于有些另类的名字。与此同时,茶饮料和果汁饮料也不甘成为市场的配角,纷纷出招应对。一场饮料巨头之间的激战几乎贯穿了整个夏日。

  以下是一些饮料的配料成分情况表:(“——”表示不含该成分,表中略去水)

  

 

六、          我们的探究分析与体会

(一)         从调查表中我们得出这样的结论:

1、              到了夏天,大部分的人会选择饮料作为自己解渴、降温的方式、方法之一。

2、              人们在选择饮料的时候,非常注重的是饮料生产的厂家,一些名企业(三得利、统一)生产的饮料备受消费者的喜爱。

3、              一种新饮料的推出,人们最容易得到消息的渠道是的电视广告的宣传,其次是超市、大卖场的促销活动,随后进行购买。

4、              在调查中我们发现,饮料的包装和饮料的味道是人们选择饮料的主要因素。

5、              碳酸饮料的市场最大,也最受人们的喜爱。

(二)         从被访者的回答中我们发现:

1、              越是年龄大的人群,越喜欢喝茶、果汁等保健型的饮料,这些可能是身体状况、年龄特征的影响。

2、              相反,越是年龄小的人群,对新生事物的出现有着极强的吸引力,年轻、时尚是年轻一代的号召,他们喜欢各类“新新饮料。

3、              另外,饮料的品牌还是成为了人们非常注重的消费指南。

(三)         从超市的实地考察中我们得出这样的结论:

1、              超市是饮料商家最大的展示舞台和巨大的消费途径。

2、              饮料商家把深受年轻一代喜爱的影星、歌星成为自己产品的代言人,促进商品销售,成为最大赢家。

3、              商家们的有奖销售是非常成功的促销手段。

(四)         从网上查询的部分资料我们得出这样的结论:

1、              饮料商家们已经开始动足脑筋,把产品开发的重点放在“保健”上,以此来推动产品的消费。

2、              商家除了在产品上狠抓质量外,更是在产品名称上推陈出新,以此来吸引消费者的眼光。

3、              由上面的配料表可知,除奶制品类,大多由水加上其他物质(固体或浓液体)配制而成,而资料显示,牛奶体积的87 % 也为水分 。可见,饮料的主体是水,溶质只是很小的一部分,但这一部分却决定了饮料的好坏。

4、              由上表及统计学抽样规律,可大致推测如下:

 (1) 市场所卖的饮料中,约有 70 % ~ 80 % 的品种含有另加的糖类,且其中的70 %以上为添加的白砂 糖(主要成分蔗糖),20%左右为加的果糖,少量的为葡萄糖浆或其他糖类。

    2) 几乎所有的碳酸类饮料(包括健力宝)及像红牛这样的配制型维生素功能饮料都含有色素、防腐剂、调味剂及其他添加剂(如乳化剂、稳定剂等)。这些饮料,约占市场品种的三分之一左右,但它由于调味调得好,颜色较好看加上宣传促销多抢占市场,它们可能要占到市场份额的一半以上。

 (3)许多含糖的饮料也常常含酸,且多含柠檬酸,包括小摊上卖的色素汽水

 

七、          我们的感想:

随着科学技术的日新月异,我们城市的迅猛发展,我们生活水平的不断提高,现代工业产品琳琅满目,我们的饮料市场潜力十分巨大。为了您的健康,希望今年夏天,您能挑选到自己喜爱的健康型饮品,“清凉一下”,从而“今夏无忧”!


沪公网安备 31010402000377号

XML 地图 | Sitemap 地图